Kafea prestatzeko tresna garrantzitsu gisa, eskuz egindako lorontziak ezpataren ezpatak bezalakoak dira eta lapiko bat aukeratzea ezpata bat aukeratzea bezalakoa da. Erabilgarri dagoen kafe batek ura kontrolatzeko zailtasuna murriztu dezake garagardoan zehar. Beraz, egokia aukeratuzEskuz egindako kafe poteaOso garrantzitsua da, batez ere hasiberrientzat, errazagoa izan daiteke nahi duzun kafea prestatzea. Beraz, partekatu dezagun lehiakide bat nola aukeratu kafe bat egiteko.
Tenperaturaren kontrola eta tenperaturarik gabeko kontrola
Lehiakide batek lapiko bat egiteko lehen urratsa tenperatura kontrolatzeko edo tenperatura kontrolik gabeko kontrolaren artean aukeratzea da. Tenperaturako kontrol modulurik gabeko ohiko kalderetako tenperatura kontrolatu gabeko bertsioa, prezioari dagokionez nahiko merkeagoa da eta tresna fabrikatzaile askoren oinarrizko bertsioa da. Ura irakiten ekipamendu osagarriak dituzten lagunentzat egokia da, baina elkarrekin erabiltzeko beste termometro bat erosi behar dute.
Eskuz husteko kalderiaren tenperatura kontrolatutako bertsioa nabarmen nabarmena da - "erosoa": berogailu funtzioarekin dator eta xede uraren tenperatura borondatez doitu dezake. Eta isolamendu funtzioa, uraren tenperatura uneko tenperaturan mantendu dezakeen garaian. Baina eragozpenak ere badaude: beheko tenperatura kontrolatzeko modulua gehitzearen ondorioz, tenperatura kontrolatutako bertsioa baino astunagoa izango da, potearen behealdean fokua duena.
Besterik gabe, normalean gehiegi garerik ez baduzu, edo garagardo eltze merkeagoa erosi nahi baduzu, aukeratu tenperatura ez-kontrolatutako bertsioa; Helburua erosotasuna bada eta hustu kopurua oso altua izan ohi bada, tenperaturaren kontrolatutako kalderei aukera ona da.
Kafetegia
Bizkarraldea ur zutabearen forma nagusi den zati garrantzitsua da. Merkatuan dauden hustubide arruntak lepo mehearen antzara lepoak dira, lepo zabala antzara lepo, edo arrano mokoak, garabi mokoak eta moko lauak. Kopuru horien desberdintasunak zuzenean ur zutabearen tamainaren eta eraginaren aldaketak sor ditzakete, baita hasteko zailtasunean eta funtzionamendu espazioa ere eragin handia izan dezaketen arren.
Eskuak garbitzea hasten diren lagunak ahozko kaldera eder batekin has daitezke. Ahozko kalderretik ateratzen zen ur zutabeak nahiko meheak izan daitezke, baina eragin handia du eta erraza da erabiltzeko, urak kontrolatzeko errazagoa dela. Baina zenbait eragozpen ere badaude: ur-fluxu altua erabiltzeko ezintasunak zenbait biderapen murrizten ditu.
Ura aho zabal batean ura kontrolatzeko zailtasuna asko handitzen da aho-ontzi estu batekin alderatuta, eta praktika asko behar ditu ur-fluxua kontrolatzeko. Baina playabilitate gehiago du, eta behin trebea, Will-en ur-fluxuaren tamaina kontrolatu dezake, hainbat sukaldaritza metodoekin jolastu eta "tantaka metodoa" bezalako sukaldaritza teknika zailak betetzen ditu.
A spoutkafe poteBereziki aho zabalarekin diseinatuta dago, alboetako garabiaren burua dirudienez, hortik dator izena. Ez izan beldurrik ur-fluxua ezin dela kontrolatu aho zabalarekin diseinatuta dagoelako. Diseinatzaileak ur-baffle porotsua instalatu du irteeran gehiegizko ur-emaria ekiditeko, eta gaitasun gehiegirik gabe ur-kontrolik gabe lor daiteke! Diseinu hori dela eta, jende askok maite du, jolasa bermatuz eta uraren kontrola zailagoa izan da.
Eagle moztutako kalderek hustubidea azaltzen duen beheranzko fluxua du. Diseinu honen abantaila da ura presaka ur-zutabe bertikala errazagoa izan daitekeela.
Bigarrenik, lauak diraKafetegi eramangarriak, zeinen irekierak plano horizontalaren paraleloak izan ohi dira. Desbideratze-diseinuaren diseinua gabe, isurtzen den urak kurba parabolikoa osatzea baino gehiago da, eta horrek praktika gehiago erabili behar ditu askatasunez erabiltzeko.
Kettle Body
Potaren gorputza kopa-kopiaren tamainaren arabera neurtu daiteke. Ohiko gaitasuna 0,5 eta 1,2l artean dago gehienbat. Aukeratu behar duzuna 200ml inguruko ur bolumen gehigarria da, garagardoa behar duzun zenbatekoarekin alderatuta, tolerantzia espazio zabala utziz. Izan ere, ur nahikoa ez dagoenean, ur zutabe bertikal eta eragina ezin da eratu, azken finean, kafe hautsa nahikoa nahastu ez bada, emaitza ez da nahikoa erauzketa.
material
Merkatuan eskuz garbitzeko kalderei buruzko material ohikoenak altzairu herdoilgaitza, kobrea eta esmalte portzelana dira. Kostu-eraginkortasunari dagokionez, lehenengo aukera altzairu herdoilgaitza da, merkatuan gehien erabiltzen den materiala ere bada, kalitate onekoa eta prezio baxua duena.
Errendimenduari dagokionez, kobretako lapikoak dira, isolamendu eta kalitate bikaina dutenak, baina prezioa zertxobait handiagoa izango da (tenperatura kontrolatutako bertsioekin alderatuta).
Itxuraren ikuspegitik, esmalte portzelana har daiteke, kolore artistikoz josita dagoela gorputzean zehar, baina desabantaila da hauskorra dela.
Orokorrean, eskuko eskuko pot bat beharrezkoa da hasiberrientzat. Ez erosi zaila eskuko potoa erabiltzeko itxura handia delako.
Posta: 2012ko irailaren 19a