Antzinatik izan da tea edatea jendearen ohitura, baina ez daki inork tea edateko modu zuzena. Gutxitan aurkeztea da te-zeremoniaren funtzionamendu-prozesu osoa. Te-zeremoniaren funtzionamendu-prozesua gure arbasoek utzitako altxor espirituala da, eta funtzionamendu-prozesua honako hau da:
- Lehenik eta behin, te-tresna guztiak ur irakinetan garbitu behar dira behin, higiene eta garbitasun handiagoa bermatzeko. Aldi berean, te-tresnak berotu behar dira tea usaintsuagoa izan dadin. Bota ur irakinetan...teontzi, justizia kopa, aroma usaindun kopa eta te dastatzeko kopa.
- Bota irakiten dagoen ura barrurabuztinezko lapiko morea, utzi ura tea ondo ukitzen, eta gero bota azkar. Helburua te hostoen gainazalean dauden substantzia zikinak kentzea da, eta baita amaitu gabeko te hostoak iragaztea ere.
- Bota berriro irakiten dagoen ura lapikora, eta isurtzen ari den bitartean, tutuak hiru aldiz “mugitzen” du buruaz. Ez bete lapikoa aldi berean.
- Ura txorrota baino altuago egon behar dabuztinezko teontziaErabili tapa te hostoak eskuilatu eta flotatzen ari diren te hostoak kentzeko. Hau tea bakarrik edateko da eta ez uzteko flotatzen ari diren te hostoak ahoan erortzen.
Argitaratze data: 2023ko uztailak 3