Txinako te kulturak historia luzea du, eta oso ezaguna da tea edatea sasoian jartzeko Txinan. Eta tea edateak hainbat te multzo eskatzen ditu ezinbestean. Buztinezko lapiko moreak dira te multzoen artean onenak. Ba al dakizu buztinezko lapiko moreak ederragoak izan daitezkeela altxatuz gero? Lapiko on bat, behin altxatuta, maisulan paregabea da, baina behar bezala altxatzen ez bada, te multzo arrunta besterik ez da. Zeintzuk dira buztinezko lapiko more on bat hazteko baldintzak?
Morea ona mantentzeko aurrebaldintzabuztinezko teontzia
1. Lehengai onak
Esan daiteke lokatz onez egindako lapiko bat, lapikoak mantentzeko metodo ona, lapiko forma ona eta artisautza onez egindako lapiko bat = lapiko ona dela. Teontzi bat ez da zertan garestia izan, baina urteetako zaintza zainduaren ondoren, ustekabeko edertasuna isuri dezake.
Normalean, buztinezko lapiko on batean lokatza biltzeko abiadura buztinezko lapiko arrunt bat erabiltzearena baino azkarragoa da. Izan ere, lapikoa ona edo txarra den ala ez da faktore garrantzitsuena. Lohi onez hazitako lapikoa ederragoa izango da zalantzarik gabe. Bestalde, lokatza ona ez bada, zenbat ahalegin egin arren, lapikoa berdin mantenduko da eta ez ditu espero diren emaitzak lortuko.
2. Ekoizpen prozesua
Ekoizpen prozesuan zeharbuztinezko teontzi morea, gainazala berdindu eta arraskatu behar da partikula txikiak kentzeko, eta partikulen arteko lokatza gainazalean flotatzen da. Lapikoaren gainazala leuna eta erraz estaltzen da. Labearen tenperatura berean, buztinezko lapiko more ondo landu batean sinterizazio maila handiagoa da. Lekuan sinterizatzeak ez du kolore erregularra bakarrik, baita erresistentzia handia ere (ez da erraz hausten), eta horrek harea morearen propietate transpiragarri eta iragazgaitzak guztiz erakusten ditu.
Eltze bat zenbat aldiz lautu behar den eta zenbat aldiz hamar edo hogei aldiz prentsatu behar den kontzeptuak guztiz desberdinak dira. Artisauen pazientzia eta zehaztasuna da hori, eta eltze bat errazago bustitzeko eta mantentzeko sekretua "orratz distiratsuen" artisautza kopuruan datza. Eltze benetan on batek orratz distiratsuak egiteko trebetasun bikainak dituen eltze bat izan behar du. Denek irabazien bila dabiltzan garai honetan, arraroa da eltzegile batek lan-mahaian sendo eseri eta orratz fin eta distiratsuak egitea.
Nola mantendu ondo buztinezko lapiko more bat
1. Erabili ondoren,buztinezko lapiko moreagarbitu eta te orbanik gabe egon behar du.
Buztinezko lapiko moreen poro bikoitzeko egitura bereziak tearen zaporea xurga dezake, baina ez da te hondakinik lapikoan utzi behar lapikoa gordetzeko. Denborarekin, te orbanak pilatuko dira lapikoan, te mendiak bezala ere ezagutzen direnak, eta hori ez da higienikoa.
Hobe da lapiko-euskarri bat prestatzea edo lapiko-oihal bat jartzea lapikoaren hondoan erabiltzean.
Teontzi zale askok teontzia zuzenean itsasoaren gainean jartzen dute egunero erabiltzen dutenean. Tea botatzean, te-zopa eta ura gainezka egingo dute teontziaren hondotik. Maiz garbitzen ez bada, denborarekin teontziaren hondoa gastatuko da.
3. Te pote bat zerbitzatu, hobe nahastu gabe.
Buztinezko ontzi moreek xurgapen-propietateak dituzte, eta hobe da te mota bakarra ontzi berean prestatzea. Te mota bat baino gehiago ontzi berean prestatzen badituzu, erraz gurutzatu daiteke zaporea. Te hostoak aldatu nahi badituzu, ziurtatu ondo garbitzen dituzula eta ez dituzula trukatzen.
4. Ez erabili detergenterik buztinezko lapiko moreak garbitzeko.
Garbitu teontzia ur garbiarekin, ez erabili detergenterik. Te orbanak garbitzeko bada, hainbat aldiz garbitu dezakezu eta bicarbonato jangarri kopuru egokia gehitu garbitzeko.
5. Garbitutako buztinezko lapiko morea leku lehor batean jarri behar da.
Buztinezko lapiko more bat garbitzean, ur pixka bat gerta daiteke lapikoan. Ez gorde berehala. Horren ordez, jarri lapikoa leku fresko eta lehor batean, xukatu ura eta gorde ondo aireztatutako leku batean.
6. Erabili eta jartzean, kontuz ibili olioarekin ez kutsatzeko.
Otorduen ondoren, eskuak garbitu behar dituzu lapikotik eta kontuz ibili olio-orbanik ez ateratzeko hura jartzean. Buztinezko lapiko more bat olioz zikinduta badago, zaila izango da garbitzea, eta itxura kaltetzen badu, lapikoa hondatu egingo da.
Argitaratze data: 2023ko abuztuaren 21a