Azaroaren 29ko arratsaldean, Pekineko orduan, Txinak aldarrikatutako "Txinako tea egiteko teknika tradizionalak eta lotutako ohiturak" berrikusi ziren UNESCOren Ondare Kultural Ukiezina Babesteko Gobernu Arteko Batzordearen 17. ohiko saioan, Rabaten (Marokon) egindakoan. UNESCOren Gizateriaren Ondare Kultural Ukiezina zerrendetan dago. Txinako tea egiteko trebetasun tradizionalak eta lotutako ohiturak te-lorategien kudeaketarekin, tea biltzearekin, tea eskuz egitearekin lotutako ezagutzak, trebetasunak eta praktikak dira,teakopahautaketa, eta tea edatea eta partekatzea.
Antzinatik, txinatarrek tea landatu, bildu, egin eta edan izan dute, eta sei te mota garatu dituzte, besteak beste, te berdea, te horia, te beltza, te zuria, oolong tea eta te beltza, baita te usaintsua eta beste te birprozesatu batzuk ere, eta 2.000 te produktu mota baino gehiago. Edateko eta partekatzeko. Erabiliz...teainfusoretearen usaina estimula dezake. Tea egiteko teknika tradizionalak batez ere Jiangnan, Jiangbei, Txinako hego-mendebaldea eta hegoaldea, Qinling mendietako Huaihe ibaiaren hegoaldea eta Qinghai-Tibet goi-ordokiaren ekialdea lau te eskualde nagusietan kontzentratzen dira. Ohitura horiek herrialde osoan zehar zabalduta daude eta etnia anitzekoak dira. Tea egiteko trebetasun tradizional heldu eta ondo garatuak eta haren praktika sozial zabal eta sakonak Txinako nazioaren sormena eta kultur aniztasuna islatzen dituzte, eta tearen, munduaren eta inklusioaren kontzeptua helarazten dute.
Zetaren Bidearen, Antzinako Te-Zaldien Bidearen eta Wanli Te Zeremoniaren bidez, teak historian zehar bidaiatu eta mugak zeharkatu ditu, eta mundu osoko jendeak maitatu du. Txinako eta beste zibilizazioen arteko elkar ulermenerako eta elkar ikasteko bide garrantzitsu bihurtu da, eta giza zibilizazioaren aberastasun komun bihurtu da. Orain arte, gure herrialdeko 43 proiektu sartu dira UNESCOren Ondare Kultural Immaterialaren Zerrendan eta Zerrendan, munduko lehen postuan sailkatuz.
Argitaratze data: 2022ko abenduak 7